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Valrhona Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss und kräftige Karamellnoten, 5 kg sub kuechenmaschinen Mit intensiven Nussnoten ist sie Mit intensiven Nussnoten ist sie zum Glasieren von Torten und Gebäcken bestens geeignet und dient als wunderbar nussige Füllung für Pralinen nicht die darin enthaltenen Samen Durch langes Rösten der Mandeln und lang anhaltendes Kochen des Karamells bekommt diese Pralinenmasse ihren ausgeprägten Mandelgeschmack und ihre ausdrucksstarken Karamelnoten Bestens zum Füllen von Schokoladen oder Konditorwaren und zur Eisherstellung
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