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Kiritsuke AUS 10 Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais Les couteaux d'office sont très H1125 Les couteaux d'office sont très polyvalents et un élément de base dans les cuisines professionnelles le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style kiritsuke
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