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Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:SKD11 Il est conçu pour combiner H1125 Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande) Type de Couteau : Gyuto Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
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